ZANZA BREW

Risale a pochissimo tempo fa la partenza del progetto Zanza Brew, beer firm nata dall’idea di Davide, già birraio in un’altra “beerfirm”: la milanese Fox Beer. A differenza di quest’ultima, che è incentrata su ricette relativamente complesse e articolate, l’obiettivo di Zanza Brew è realizzare prodotti di approccio più immediato. Il fine ultimo è incuriosire il grande pubblico e offrire un pretesto per avvicinarlo alla birra artigianale. Il termine “zanza” in dialetto meneghino significa “persona poco raccomandabile”.

ZANZA BREW

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