Huyghe

La produzione di birra è una tradizione secolare nel sito dell'Appelhoek a Melle. Le prime testimonianze dell'attività birraria in questa località risalgono al 1654. Nel 1904 Léon Huyghe inizia a lavorare nel birrificio locale. Nel 1925 Léon Huyghe viene affiancato al birrificio da suo figlio Albert e dal genero Louis Droesbeque e il birrificio viene ufficialmente ribattezzato Brewery L. Huyghe. Oggi, Alain De Laet, la quarta generazione di Huyghe, agita i bollitori della birra. Il piccolo elefante nato nel 1989 è diventato un'icona internazionale.

Huyghe

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