Pochi litri di Thomas Hardy's Ale lasciati a riposare in botti di legno, in omaggio alla prima edizione del 1968: così è nato il progetto ''The Historical''. L'annata 2017 è maturata per sei mesi in botti di Tennessee Whiskey: il risultato di questo procedimento è un Barley Wine dal carattere vinoso e dalle persuasive note barricate e affumicate, con un leggero sentore di miele.
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Pochi litri di Thomas Hardy's Ale lasciati a riposare in botti di legno, in omaggio alla prima edizione del 1968: così è nato il progetto ''The Historical''. L'annata 2017 è maturata per sei mesi in botti di Tennessee Whiskey: il risultato di questo procedimento è un Barley Wine dal carattere vinoso e dalle persuasive note barricate e affumicate, con un leggero sentore di miele.