Tilquin Quetsche 37,5 cl
9,99 €
Tasse incluse
Il Quetsche Tilquin à l'ancienne è una birra a fermentazione spontanea ottenuta dalla fermentazione di prugne viola fresche diraspate (varietà Prune de Namur o Quetsche véritable d'Alsace, vicino al Damson) in una miscela di 1 , 2 e 3 anni lambics per un periodo di 4 mesi. Non filtrato e non pastorizzato, viene nuovamente fermentato in bottiglia per un periodo minimo di 3 mesi.Gli lambic utilizzati venivano fatti fermentare e maturare nelle nostre botti di rovere presso la miscela. Sono realizzati con i moli prodotti da Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon. Il gusto è leggermente aspro ma anche fruttato e rotondo che rende questa Quetsche à l'ancienne più accessibile ai non esperti. Ha anche una leggera secchezza dalla pelle delle prugne. Al naso percepisce un profumo di brandy di prugne.
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Il Quetsche Tilquin à l'ancienne è una birra a fermentazione spontanea ottenuta dalla fermentazione di prugne viola fresche diraspate (varietà Prune de Namur o Quetsche véritable d'Alsace, vicino al Damson) in una miscela di 1 , 2 e 3 anni lambics per un periodo di 4 mesi. Non filtrato e non pastorizzato, viene nuovamente fermentato in bottiglia per un periodo minimo di 3 mesi.Gli lambic utilizzati venivano fatti fermentare e maturare nelle nostre botti di rovere presso la miscela. Sono realizzati con i moli prodotti da Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon. Il gusto è leggermente aspro ma anche fruttato e rotondo che rende questa Quetsche à l'ancienne più accessibile ai non esperti. Ha anche una leggera secchezza dalla pelle delle prugne. Al naso percepisce un profumo di brandy di prugne.